Für alle, die sich einen friedlicheren Umgang mit Essen wünschen. Essen wieder erleben – ohne Bewertung, ohne Druck, ohne dich zu rechtfertigen.
GIPFEL DER GESCHMÄCKER
Der „Genussgipfel" ist ein Genuss- und Sensorik-Workshop: angewandtes intuitives Essen, das du nicht nur verstehst, sondern mit allen Sinnen erfährst.
DARUM GEHT'S
Dieser Workshop ist für dich, wenn du merkst, dass Essen für dich oft mit Nachdenken, Bewerten und Kontrolle verbunden ist – und nur selten mit Genuss. Vielleicht kennst du das Gefühl, viel über Ernährung zu wissen, dich an Regeln zu orientieren oder jeden Bissen innerlich zu prüfen und dabei den Kontakt zu deinem Hunger, deiner Sättigung und deiner eigenen Freude am Essen zu verlieren.
Der Genussgipfel lädt dich ein, wieder mehr Verbindung zu deinem eigenen Erleben aufzubauen. Nicht über Disziplin. Nicht über Kontrolle. Sondern über Wahrnehmung, Erlaubnis und einen respektvollen Blick auf das, was dir wirklich guttut.
DU HAST SCHON VIEL PROBIERT, DOCH EIN FRIEDLICHER UMGANG MIT ESSEN FÜHLT SICH AN WIE EIN KAMPF.
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Du merkst, dass du beim Essen oft erst spät wahrnimmst, was dir wirklich guttut.
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Du hast genug davon, dich für deinen Hunger und deinen Genuss zu rechtfertigen.
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Du willst deinen Körpersignalen, deiner Sättigung und deiner Freude am Essen wieder vertrauen.
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Du suchst keinen Diät- oder Leistungsanspruch, sondern einen ruhigen, wertungsfreien Raum, um Essen wieder neugierig zu erleben.
Du wünschst dir, wieder friedlich und genussvoll zu essen. Damit das gelingt, braucht es keine neue Regel – sondern drei Dinge, die man nicht denkt, sondern erlebt:
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Wahrnehmung schulen – Geschmack, Mundgefühl und Sättigung wieder bewusster wahrnehmen.
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Erlaubnis erfahren – am eigenen Beispiel erleben, dass Genuss ohne schlechtes Gewissen möglich ist.
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In Sicherheit üben – in einem geschützten, wertungsfreien Rahmen, in einer bewusst kleinen Gruppe.
DU BIST RICHTIG IM WORKSHOP "GENUSSGIPFEL"
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wenn du beim Essen viel nachdenkst, analysierst oder dich rechtfertigst – und dir mehr Leichtigkeit wünschst.
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wenn du vieles über Ernährung weißt, beim Essen aber kaum noch spürst, was dir guttut.
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wenn Genuss bei dir oft mit Scham oder schlechtem Gewissen verbunden ist.
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wenn du das Gefühl hast, beim Essen meist nur zu funktionieren – schnell, nebenbei, im Autopilot.
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wenn du deinen Hunger- und Sättigungssignalen wieder vertrauen möchtest.
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wenn du nach vielen Regeln und Versuchen einen neutraleren, friedlicheren Zugang zu Essen suchst.
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wenn du dir einen ruhigen, wertungsfreien Raum wünschst – ohne Diät- oder Leistungsanspruch.
Warum es den Genussgipfel gibt
Um wieder friedlich und genussvoll zu essen, brauchst du nicht mehr Disziplin oder mehr Wissen – du brauchst Wahrnehmung, Erlaubnis und Sicherheit.
Genau deshalb ist der „Genussgipfel" entstanden: ein Workshop, der intuitives Essen erfahrbar macht. Geleitet von Isabel, Mitgründerin von HOLi – mit einem Ansatz, der einordnet statt bewertet und begleitet statt optimiert.
Der Workshop im Überblick
Vier interaktive Stationen führen dich durch den Nachmittag:
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Blindverkostung der Geschmacksrichtungen (Augenbinde freiwillig)
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Wasser-Sommelier:in – feine Nuancen und Mundgefühl wahrnehmen
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Mundgefühl & Textur – erleben statt „gesund/ungesund"
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Genuss-Kritiker:innen – ein wertfreies Duell um Geschmack und Nachklang
DAMIT GEHST DU AUS DEM WORKSHOP
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mit der Erfahrung, Essen wieder wertfrei und neugierig wahrnehmen zu können.
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mit einer geschulten Sinneswahrnehmung – für Geschmack, Mundgefühl und feine Unterschiede.
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mit dem Erleben, dass Erlaubnis nicht in Kontrollverlust mündet, sondern entlastet.
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mit konkreten Übungen, die du im Alltag weiternutzen kannst – statt eines einmaligen Moments.
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mit etwas mehr Vertrauen in deine eigenen Hunger- und Sättigungssignale.
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mit der Erfahrung, wie sich eine Mahlzeit ohne inneres Bewerten anfühlt.
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mit dem Gefühl, in einem Raum gewesen zu sein, in dem dein Körper nicht bewertet wurde.
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und vor allem: mit der leisen Gewissheit, dass du Essen wieder genießen darfst – ohne Druck und ohne dich zu rechtfertigen.
Das große Ziel: Du gehst mit dem Gefühl heraus: „Ich darf Essen wieder neugierig erleben – ohne Bewertung, ohne Druck und ohne perfekt genießen zu müssen."
Melde dich jetzt zum vor Ort Workshop "GIPFEL DER GESCHMÄCKER" an.
EINMALIG
250,-
BRUTTO
ÜBER DEINEN HOST:
Isabel Bersenkowitsch ist österreichische Diätologin und Ernährungstherapeutin mit eigener Praxis in Wien, zertifizierte Intuitive Eating Counselor und Mitgründerin von HOLi. Ihr Fokus liegt auf intuitiver Ernährung und gewichtsneutraler Gesundheitsförderung – einem respektvollen, friedlichen Umgang mit Essen und Körper, ganz ohne Diätfokus.
FORMAT:
Vor Ort Leistung im HOLi Gesundheitszentrum Sofortumsetzungstipps inklusive.
SCHWEREGRAD:
Anfängerfreundlich
DATUM:
Freitag, 17.07.2026 von 16:30 - 19:30 Uhr
ORT:
HOLi Gesundheitszentrum
Taborstraße 61/1/R11, 1020 Wien
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